掉在地上的餅乾還能吃嗎, 安妮.馬克蘇拉克, 4717702082703, 商周出版 , 書局, 網路書店, 金石堂,The Five-Second Rule and Other Myths about Germs:What Everyone Sould Know about Bacteria- Viruses-

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掉在地上的餅乾還能吃嗎,The Five-Second Rule and Other Myths about Germs:What Everyone Sould Know about Bacteria- Viruses-,作者:安妮.馬克蘇拉克,出版社:商周出版,ISBN:4717702082703

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掉在地上的餅乾還能吃嗎,The Five-Second Rule and Other Myths about Germs:What Everyone Sould Know about Bacteria- Viruses-,作者:安妮.馬克蘇拉克,出版社:商周出版,ISBN:4717702082703

《掉在地上的餅乾還能吃嗎》The Five-Second Rule and Other Myths about Germs:What Everyone Sould Know about Bacteria- Viruses-


在廁所吃三明治比在廚房吃更安全?
掉在地上的食物,只要不超過五秒,還可以撿來吃?
抗菌產品真有作用,還是花錢圖個心安?


本書描述各式各樣重要的微生物:好的、壞的,還有醜惡的,
是了解微生物學的第一本入門書,
也是日常生活中習得保身之道的必讀著作!

餅乾失手掉在地上,可以再撿來吃嗎?根據「五秒守則」的說法,只要不超過五秒,細菌不會污染餅乾,所以照樣能撿來吃。這種遍及全球的說法,真的可信嗎?作者藉「五秒守則」的說法,彰顯出環境微生物學的六項基本原理。這些原理可以幫助你了解微生物的世界,以及懂得在這個看不見的微生物世界中過活的自保訣竅。

在作者諧趣、易解的筆調下,完整提供細菌、病毒、藻類、酵母菌、黴菌和黴斑的相關知識,描述各式各樣的重要微生物,不管是好的、壞的,甚至是兇猛可怕的。讓我們知道該如何在日常生活中面對無所不在的微生物,明白微生物影響我們身心健康的作用方式。書中穿插許多破除迷思的小知識、衛生保健祕訣,還有三十多幅展現這個隱形世界的插圖。

本書還告訴您——

家庭清潔產品的驚人事實
準備食物之前,應謹守的重要原則
二十五道最常見微生物問題





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